Karimun – Seru dan heboh, itulah suasana saat Kepala Organisasi Perangkat Daerah (OPD) di lingkungan Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Karimun unjuk kebolehan dalam lomba masak ikan asam pedas dan nasi goreng, Minggu (15/10/2023).
Ajang dalam rangka memeriahkan HUT ke-24 Kabupaten Karimun, Provinsi Kepri itu
berlangsung di halaman rumah dinas Bupati Karimun.
Pantauan RCMNEWS di lapangan, kerap terlihat dalam lomba Kepala OPD yang rata-rata pria didampingi istri itu canggung mengulek bumbu. Hal inilah yang membuat suasana menjadi seru dan heboh.
Tidak hanya Kepala OPD, Bupati Karimun Aunur Rafiq didampingi sitri (Tim Aura) dan Sekretaris Daerah (Sekda) Muhammad Firmansyah didampingi istri juga unjuk kebolehannya dalam lomba tersebut.
Keikutsertaan Bupati dan Sekda bukanlah sebagai peserta. Hasil masakan ikan asam pedas dan nasi goreng mereka dicicipi oleh penonton (pegawai) untuk dinilai menjadi masakan terfavorit.
Lomba dengan durasi sau setengah jam tersebut dinilai oleh tiga dewan juri, diantaranya Ketua TP PKK Kabupaten Karimun, Hj Raja Azmah Aunur Rafiq.
Untuk penilaian meliputi cita rasa, tekstur tingkat kematangan masakan yang dimasak, kreativitas dalam memasak serta kebersihan.
Baca: Pemkab Karimun Gelar Lomba Masak Serba Ikan
Bupati Karimun, Aunur Rafiq mengatakan, lomba masak ikan asam pedas dan nasi goreng ini sebagai sarana untuk mempererat silaturahmi dan kolaborasi dintara OPD.
“Kerjasama, koordinasi dan semangat dalam menguatkan sinergi antar OPD sangatlah penting,” ujarnya.
Baca: Dipimpin ARAH, ini Capaian Pembangunan Strategis Kabupaten Karimun 2015 Sampai 2023
Disampaikannya, kegiatan tersebut mengingatkan akan keanekaragaman budaya kuliner di Indonesia.
“Ikan asam pedas dan nasi goreng merupakan masakan yang sering atau terkenal kita makan setiap hari. Biasanya dipesan atau dimasakan, kini langsung dimasak sendiri,” kata Rafiq mengakhiri.
